Nutrigénomique : vos gènes, votre alimentation et votre santé

Si vous avez déjà suivi fidèlement un régime pendant des semaines tandis qu’un ami obtenait des résultats avec le même programme en deux fois moins de temps, vous comprenez déjà le principe fondamental de la nutrigénomique. L’idée qu’un régime convient à tout le monde est un mythe, et l’une des raisons en est à attribuer à nos gènes.

Qu’est-ce que la nutrigénomique ?

La nutrigénomique étudie les interactions entre la nutrition et la génétique. Elle couvre deux domaines connexes :

• La façon dont vos gènes influencent votre réponse aux aliments — notamment l’efficacité avec laquelle vous métabolisez la caféine, l’alcool, le lactose ou les graisses
• La façon dont les aliments influencent vos gènes — notamment la manière dont les nutriments déterminent quels gènes sont activés ou désactivés (expression génétique)

L’objectif pratique est de dépasser les conseils diététiques génériques pour proposer des recommandations tenant compte des variations individuelles.

Les domaines où les preuves sont les plus solides

Certaines relations entre gènes et nutriments sont bien établies :

• Lactose — des variantes génétiques situées à proximité des gènes MCM6/LCT déterminent si vous continuez à produire de la lactase à l’âge adulte. Ce résultat est véritablement prédictif.
• Caféine — les variantes du gène CYP1A2 déterminent la vitesse à laquelle vous éliminez la caféine. Les personnes à métabolisme lent ressentent des effets plus marqués et plus durables.
• Alcool — les variantes des gènes ALDH2 et ADH1B expliquent les rougeurs faciales et les nausées que certaines personnes ressentent.
• Maladie cœliaque — les génotypes HLA-DQ2 et DQ8 sont nécessaires (mais ne suffisent pas) au développement de cette maladie.
• Hypercholestérolémie familiale — une maladie héréditaire entraînant un taux de cholestérol très élevé dès la naissance et nécessitant un traitement, quel que soit le régime alimentaire.
• Métabolisme du folate — les variantes du gène MTHFR affectent la conversion du folate en sa forme active.

Les domaines où les preuves sont moins solides

Ici, l’honnêteté compte plus que l’enthousiasme. L’affirmation selon laquelle un test génétique peut déterminer s’il convient de suivre un régime pauvre en graisses ou en glucides pour perdre du poids a été directement testée — et de grandes études randomisées, dont l’étude DIETFITS, ont révélé que le génotype ne permettait pas de prédire quel régime était le plus efficace pour perdre du poids. Les participants ont perdu des quantités similaires avec l’une ou l’autre approche, indépendamment de leur profil génétique.

Méfiez-vous de tout service promettant un plan alimentaire précis et optimisé génétiquement qui réussirait là où d’autres régimes ont échoué. La science permet d’obtenir des informations pertinentes sur des traits spécifiques ; elle ne permet pas encore de prescrire des régimes sur mesure pour perdre du poids.

Les gènes ne sont qu’un facteur parmi tant d’autres

Votre réponse aux aliments est façonnée par le microbiote intestinal, le sommeil, l’activité physique, le stress, les médicaments, les problèmes de santé existants, l’âge et, de manière importante, par l’environnement alimentaire et les habitudes alimentaires. La génétique contribue, mais domine rarement.

Ce pour quoi les tests nutrigénomiques sont véritablement utiles

• Identifier des intolérances spécifiques qui méritent d’être examinées correctement (lactose, caféine, alcool)
• Détecter des risques héréditaires tels que l’hypercholestérolémie familiale, qui nécessitent un suivi clinique
• Mettre en évidence des variantes du métabolisme de nutriments, comme le folate ou la vitamine B12, qui méritent d’être vérifiées par une analyse de sang
• Fournir de la motivation et du contexte — pour certaines personnes, la consultation de leurs propres données entraîne des changements que les conseils généraux n’ont pas suscités

Ces tests ne devraient pas servir à poser soi-même le diagnostic d’une maladie ou à restreindre durablement certains groupes d’aliments sans l’avis d’un diététicien.

Une mise en garde importante concernant les risques liés au régime alimentaire

Certains régimes restrictifs peuvent augmenter le cholestérol ou les lipides sanguins chez les personnes sensibles. Si vous envisagez un régime très riche en graisses ou très restrictif et que vous avez des antécédents familiaux de cholestérol élevé ou de maladie cardiaque, faites d’abord vérifier vos lipides et parlez-en à un professionnel de santé — et non après coup.

Les tests avec Rightangled

Les tests ADN de Rightangled examinent les marqueurs liés à la nutrition, au métabolisme et aux intolérances, et nos analyses de sang mesurent le cholestérol, l’HbA1c et les taux de nutriments — ce qui fournit souvent des informations plus directement exploitables. Les résultats sont examinés par notre équipe clinique, qui comprend des prescripteurs indépendants inscrits au GPhC, sous la supervision médicale de notre médecin, le Dr Abdullah, afin que vous bénéficiiez d’une interprétation réaliste plutôt que de promesses exagérées.

Vérifiez notre inscription auprès du General Pharmaceutical Council (numéro d’enregistrement 9011933), consultez notre certification LegitScript et lisez les avis sur Trustpilot.

À lire également : intolérance alimentaire.

Cet article est destiné à fournir des informations générales et ne remplace pas un avis médical personnalisé.