La vitamina B12 hace muchas cosas buenas para su cuerpo, pero puede ser difícil obtener suficiente. Sobre todo en una dieta vegana o vegetariana. Lo guiaremos a través de la importancia de la vitamina B12 para su cuerpo, los alimentos en los que se puede encontrar y cómo reconocer si tiene una deficiencia. Pero, empecemos explicando qué es la vitamina B12.
¿Qué es la vitamina B12?
La vitamina B12 es una vitamina soluble en agua, lo que significa que se disuelve en el agua de su cuerpo y no se almacena en las células grasas. El cuerpo no almacena una reserva, por lo que es importante asegurarse de seguir proporcionando la vitamina a su cuerpo.
Hace mucho por su cuerpo, mantiene saludables las células sanguíneas y los nervios y es necesario para la producción de ADN.
¿Qué alimentos contienen vitamina B12?
La vitamina B12 solo se puede encontrar en productos animales de forma natural. Se encuentra en la carne, los huevos, el pescado y los productos lácteos. Si lleva un estilo de vida vegano, puede ser difícil obtener suficiente vitamina B12 en su dieta. A veces, las empresas agregan vitamina B12 a los cereales para el desayuno, las leches de origen vegetal o la levadura nutricional, para averiguar qué empresas hacen esto, es bueno leer las etiquetas de los alimentos. Si aún tiene dificultades para obtener suficiente vitamina B12 de su dieta, se le puede recomendar que tome suplementos.
Pero, ¿cómo saber si estás recibiendo suficiente? A continuación le explicaremos cómo reconocer una deficiencia.
¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de vitamina B12?
Los síntomas de la deficiencia de vitamina B12 pueden ser cansancio, estreñimiento o pérdida de peso. También puede causar problemas nerviosos, como hormigueo en las manos o los pies. La deficiencia severa puede incluso causar depresión. Por lo tanto, recomendamos asegurarse de obtener suficiente vitamina B12, la ingesta diaria promedio recomendada para adultos es de 2,4 mcg.
Sin embargo, es importante saber qué tan bien su cuerpo puede metabolizar esta vitamina. Que es donde tu ADN entra en juego. Nuestros genes determinan nuestra capacidad para metabolizar B12. Entonces, incluso si tiene suficiente vitamina B12 en su dieta, o si toma suplementos, aún podría tener deficiencia. Los genes probados para determinar esto son FUT y TCN1. Si desea saber qué tan bien su cuerpo metaboliza la vitamina B12, podría considerar una prueba de ADN. Nuestra prueba Fitness DNA, la prueba Wellness DNA Pro y la prueba Intolerance DNA prueban estos genes. También se le proporcionará el asesoramiento de especialistas en función de sus resultados.
Share:
Intolerancia alimentaria: ¿un problema de salud?
Deficiencia de folato, ¿estás en riesgo?