La vitamine B12 fait beaucoup de bonnes choses pour votre corps, mais il peut être difficile d'en avoir assez. Surtout dans un régime végétalien ou végétarien. Nous vous expliquerons l'importance de la vitamine B12 pour votre corps, les aliments dans lesquels elle peut être trouvée et comment reconnaître si vous avez une carence. Mais, commençons par expliquer ce qu'est la vitamine B12.
Qu'est-ce que la vitamine B12 ?
La vitamine B12 est une vitamine hydrosoluble, ce qui signifie qu'elle se dissout dans l'eau de votre corps et n'est pas stockée dans vos cellules graisseuses. Le corps ne stocke pas de réserve, c'est pourquoi il est important de s'assurer que vous continuez à fournir de la vitamine à votre corps.
Il fait beaucoup pour votre corps, il maintient vos cellules sanguines et vos nerfs en bonne santé et est nécessaire à la production d'ADN.
Quels aliments contiennent de la vitamine B12 ?
La vitamine B12 ne se trouve naturellement que dans les produits d'origine animale. On le trouve dans la viande, les œufs, le poisson et les produits laitiers. Si vous menez une vie végétalienne, il peut donc être difficile d'obtenir suffisamment de B12 dans votre alimentation. Parfois, les entreprises ajoutent de la vitamine B12 aux céréales du petit-déjeuner, aux laits végétaux ou à la levure nutritionnelle. Pour savoir quelles entreprises le font, il est bon de lire les étiquettes sur les aliments. Si vous avez encore du mal à obtenir suffisamment de vitamine B12 de votre alimentation, il peut être recommandé de prendre des suppléments.
Mais comment savoir si vous en consommez assez ? Nous vous expliquons ci-dessous comment reconnaître une déficience.
Quels sont les symptômes d'une carence en vitamine B12 ?
Les symptômes d'une carence en vitamine B12 peuvent être la fatigue, la constipation ou la perte de poids. Il peut également causer des problèmes nerveux, tels que des picotements dans les mains ou les pieds. Une carence sévère peut même provoquer une dépression. Nous vous recommandons donc de vous assurer d'avoir suffisamment de vitamine B12, l'apport quotidien moyen recommandé pour les adultes est de 2,4 mcg.
Cependant, il est important de savoir dans quelle mesure votre corps peut métaboliser cette vitamine. C'est là que votre ADN entre en jeu. Nos gènes déterminent notre capacité à métaboliser la B12. Ainsi, même si vous avez suffisamment de vitamine B12 dans votre alimentation, ou si vous prenez des suppléments, vous pourriez toujours être déficient. Les gènes testés pour le déterminer sont FUT et TCN1. Si vous souhaitez savoir dans quelle mesure votre corps métabolise la vitamine B12, vous pouvez envisager un test ADN. Notre test ADN Fitness, notre test ADN Wellness Pro et notre test ADN Intolérance testent tous ces gènes. Vous recevrez également des conseils de spécialistes en fonction de vos résultats.
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