Suggerimenti e consigli per i pazienti con diabete di tipo 2

Se soffri di diabete di tipo 1 o di tipo 2, monitorare la glicemia è sempre una priorità. Durante le festività, tuttavia, quando dolci e biscotti sono tentazioni a ogni passo, può essere molto difficile mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.

Con i nostri 6 semplici consigli, potrai gustare tutti i dolci delle feste e mantenere la giusta linea nutrizionale.

I picchi improvvisi di glucosio (zucchero) nel sangue, noti come «escursioni glicemiche», sono dovuti principalmente al consumo di carboidrati ad alto indice glicemico e possono portare a due conseguenze pericolose. La prima è un aumento prolungato del glucosio circolante nel sangue (iperglicemia), la seconda un livello estremamente basso di glucosio nel sangue (ipoglicemia). Entrambe le condizioni sono indesiderabili e chi soffre di diabete può avere maggiori difficoltà a controllare la glicemia intorno ai pasti, sebbene il controllo dei livelli di glucosio sia una questione a cui dovremmo prestare tutti attenzione.

Nel breve termine, un improvviso aumento dello zucchero nel sangue può causare letargia e fame. Nel tempo, ciò può portare a condizioni metaboliche più gravi, come il diabete di tipo 2. Il diabete è un problema sanitario in aumento, poiché più persone che mai ne sono affette. L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha stimato che circa 422 milioni di persone in tutto il mondo soffrano di diabete e che ogni anno 1,6 milioni di decessi siano direttamente attribuibili al diabete. Nel Regno Unito, una persona su 15 soffre di diabete, tra cui un milione di persone affette da diabete di tipo 2 che non ne sono state diagnosticate.

Queste statistiche sono piuttosto preoccupanti, ma la buona notizia è che il diabete di tipo 2, a differenza del diabete di tipo 1, è una malattia metabolica reversibile. Ciò significa che puoi gestire efficacemente il diabete di tipo 2 prima che sia troppo tardi!  

Segui questi 6 semplici consigli per mantenere stabile la glicemia ed evitare picchi eccessivi di glucosio nel sangue.

Segui una dieta a basso contenuto di carboidrati

Sebbene i carboidrati siano spesso considerati il principale macronutriente di una dieta sana, il loro consumo frequente fa aumentare la glicemia. Quando mangi carboidrati, vengono scomposti in zuccheri semplici che entrano nel flusso sanguigno. Ciò fa aumentare la glicemia e, a sua volta, il pancreas rilascia un ormone chiamato insulina. Quest'ultimo spinge le cellule ad assorbire lo zucchero dal sangue, provocando un calo della glicemia. È stato dimostrato costantemente che una dieta a basso contenuto di carboidrati aiuta a prevenire picchi eccessivi di glucosio nel sangue e a mantenere livelli glicemici più favorevoli e stabili dopo i pasti. È interessante notare che questo può favorire la perdita di peso, che a sua volta può ridurre i picchi glicemici.

Mangia meno carboidrati raffinati e riduci l'assunzione di zucchero

I carboidrati raffinati sono noti anche come carboidrati lavorati. Tra gli esempi più comuni vi sono lo zucchero da tavola, il pane bianco, il riso bianco, le bibite gassate, le caramelle, i cereali da colazione e i dolci. Questi carboidrati aggiungono quasi nulla al valore nutrizionale della dieta e possono aumentare il rischio di aumento di peso e di diabete di tipo 2. Allo stesso modo, lo zucchero è praticamente sinonimo di calorie vuote. Provoca un improvviso aumento della glicemia e un'elevata assunzione è collegata all'insulino-resistenza.

Mantieni un peso sano ed esercitati di più

Avere un peso eccessivo o essere obesi può rendere difficile per l'organismo utilizzare l'insulina e controllare efficacemente i livelli di glicemia. Di conseguenza, ciò può portare a picchi glicemici e a un conseguente aumento del rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Anche perdere qualche chilo può aiutare a migliorare il controllo dello zucchero nel sangue. Allo stesso modo, è stato dimostrato che l'esercizio fisico aumenta la sensibilità all'insulina e stimola le cellule a rimuovere il glucosio dal flusso sanguigno. Questo accade perché, durante l'esercizio, il corpo pompa più glucosio nei muscoli. Se non ti piace fare esercizio, anche una passeggiata di 15 minuti dopo il pasto può essere un modo efficace per abbassare la glicemia. Ancora meglio? Può aiutare a mantenerla bassa fino a 3 ore!

Bevi più acqua

Sembra semplice, vero? Sebbene possa sembrare troppo semplice, la ricerca ha dimostrato che la disidratazione influisce negativamente sui livelli di glicemia. Ciò può causare una glicemia più alta del normale.

Introduci nella tua dieta dell'aceto di mele

L'aceto di mele offre numerosi benefici per la salute ed è stato dimostrato che aumenta la risposta insulinica ai pasti e aiuta a controllare la glicemia quando viene consumato insieme ai carboidrati. Basta diluire l'aceto di mele in acqua o nella tua bevanda calda preferita e gustarlo!

Tieni conto dei fattori legati allo stile di vita, come lo stress, il sonno e il consumo di alcol

Quando ti senti sotto pressione, il corpo rilascia ormoni dello stress noti come cortisolo e adrenalina. Questi ormoni possono rendere il corpo meno sensibile all'insulina e causare altre alterazioni fisiologiche che fanno aumentare la glicemia oltre i livelli normali. Sebbene non sia sempre possibile controllare lo stress, trovare modi per rilassarsi può aiutare a migliorare i livelli di glicemia e la salute generale. Assicurati di dormire a sufficienza di notte e presta attenzione sia alla qualità che alla quantità del sonno. Anche una o due notti insonni possono influire negativamente sui livelli di glicemia. Le bevande alcoliche contengono molti zuccheri aggiunti che possono causare picchi glicemici allo stesso modo dello zucchero aggiunto ai cibi. Tieni sotto controllo il consumo di alcol e cerca di non bere troppo vicino all'ora di andare a letto.

In sintesi

Sebbene sia importante godersi le festività natalizie con amici e familiari, apportare questi semplici cambiamenti alla dieta e allo stile di vita è un ottimo modo per controllare i livelli di glicemia e ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Ma non preoccuparti: è possibile mangiare, bere e festeggiare senza esagerare!